紅燒素鰻魚
  • 所需材料:嫩豆漿。大豆皮。紫菜。鹽巴。胡椒鹽
  • 調味料:番茄。番茄醬。冰糖。醋。醬油膏。碗豆夾。九層塔。
  • 注意事項:
  • 小祕訣:
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作法:
 
素鰻魚:
A.嫩豆漿加入鹽巴,胡椒鹽調味。
B.大豆皮剪對半(一張可捲2條),上面鋪上紫菜。
C.把調味好的嫩豆漿撲在上面,兩邊收起捲起來。
D.把調味好的嫩豆漿撲在C上面,兩邊收起捲起來,尾端沾點豆包漿黏一下。
E.把捲好的素縵餘放在鍋子裡面蒸15分鐘起鍋煎酥即完成。
 
醬料:
A.少許油小火炒番茄並加入番茄醬,冰糖,醋,醬油膏翻炒。
B.最後加入碗豆夾,九層塔,半碗水即可。
C.將醬料淋上煎過的素縵餘上就完成了。
 
更完整的圖文請參考泰裕素食品南北貨大賣場

 

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