脆嫩豆腐餅
  • 所需材料:嫩豆漿。紅蘿蔔末。香菇末。玉米粒。芹菜末。蕃薯粉。
  • 調味料:胡椒鹽。醬油膏
  • 注意事項:
  • 小祕訣:
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作法:
A.香菇末先爆香備用。
b.把塊狀的嫩豆漿撥碎,放入紅蘿蔔末,香菇末,芹菜末,胡椒鹽,醬油膏,蕃薯粉。
C.帶手套進入鍋具中輕輕的揉和攪拌在一起。
D. 鍋內放少許的油,抓一球豆泥裹點酥脆粉,拍成扁平狀。
E.中小火慢煎成酥脆狀即可起鍋。

更完整的圖文請參考泰裕素食品南北貨大賣場

 

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